Die Welt von Mörwald

Kochchallenge

Kochchallenge (für kochende Runden, die die Herausforderung suchen)

Von 9 bis 36 Gäste, Dauer ca. 5 Stunden Empfang mit Aperitif & happen Besprechung Der Zutaten & des Reglements, Verteilung der Zutatenliste & Kochschürzen.

Die Gruppe wird in 3 Teams aufgeteilt. Jedes Team kocht 4 Gänge rund um ein Thema unter ausschließlicher Verwendung der beigestellten Zutaten. Ein Rezept wird nicht zur Verfügung gestellt. Die vorgegebene Zeit darf nicht überschritten werden. Ein Mörwald Sternekoch betreut alle 3 Teams und gibt technische Hilfestellung, jedoch keine Rezepttipps. Jedes Team kocht die Portionen für sich selber und 3 weitere Teller für die Fachjury.

Die 3 Köpfige Jury gesteht aus kulinarischen Profis wie z.B.: Profiköche, Gastrojournalisten, Produzenten, Winzer, Wirte,… Die Jury bewertet die jeweiligen Gerichte nach Kreativität, Optik, Geruch, Geschmack, Konsistenz, Gesamteindruck. Nach dem Dessert wird das Siegerteam gekürt. Die Teilnehmer des Siegerteams erhalten jeweils ein Mörwald Kochbuch.

Die Veranstaltung wird mit der Siegerehrung, einem edlen Digestif und der Verleihung des Kochdiploms abgerundet.

 

Kosten kosten pro Teilnehmer:

9-15 Gästen 225.00

16-25 Gästen 195.00

26- 36 Gästen 185.00

Inkl. Apero & Happen, Zutaten für 4 Gang Menü, Betreuender Profikoch

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