„Fischers Fritze“

Fischzucht und Verkostung: nachhaltig, behutsam und biologisch

Die Bio-Fischzuchtanlage Heinisch liegt direkt im Quellgebiet der Schwarza. Die Anlage besteht aus 16 Zuchtbecken, 6 Becken für Setzlinge und 10 Becken für Speisefische. Durch die Frischwasserströmung bleiben die Fische immer in Bewegung, dadurch erhält das Fleisch eine besonders feste Konsistenz. 

Programmablauf:

  • Besichtigung und Erklärung der Fischzuchtanlage (alles in Bio Qualität)
  • Verkostung: Produkte der Fischzucht (Aufstriche, Mousse, geräucherte Forelle, geräucherter Saibling) im Hotel Kaiser Franz Josef
  • Tipps & Tricks vom Züchter zur Zubereitung von Fisch- und Fischprodukten
  • bei "Fischers Fritze" wird auch für Sie gekocht! Für Genießer gibt es optional abends ein köstliches Fischmenü mit Weinbegleitung samt köstlichen Saiblings-Rezepten für zu Hause zum Nachkochen.

Dieses besondere Angebot kann auch im Zusammenhang mit einem Seminar oder einer Nächtigung im neu renovierten Hotel Kaiser Franz Josef gebucht werden.

Entfernung von Wiener Neustadt: ca. 40 Autominuten

  • Ort: Schwarzau im Gebirge / Schneebergland
  • Teilnehmeranzahl: min. 10 / max. 15 Personen
  • Dauer: ca. 2 Stunden

Preis: € 10,-- pro Person (exkl. Fischmenü und Nächtigung)
Gültig im Zeitraum: 30.3. - 10.11.2019 ausgenommen Juli und August 2019
Buchbar: Mo und Freitag mit 14-tägigem Vorlauf

Information und Buchung:
Hotel Kaiser Franz Josef
2663 Rohr im Gebirge
T: +43 2667 / 26901
info@hotelkaiserfranzjosef.at
www.hotelkaiserfranzjosef.at